機(jī)電(diàn)照(zhào)明(míng)工(gōng)程公司|關于酒店(diàn)機(jī)電(diàn)設計(jì)的(de)八步驟，值得(d₽e)一(yī)看(kàn)呦！

　　做(zuò)好(hǎo)機(jī)電(diàn)專業(yè)本身(shēn)設計(jì)的(de)前提條件(jiàn)，是(shì)要(yào)求機(jī)γ電(diàn)設計(jì)師(shī)首先跳(tiào)出機(jī)電(diàn)專業(yè)自(zì)身(shēn)，務必先來(lái)了(le)解建→築體(tǐ)的(de)特性。尤其針對(duì)五星級酒店(diàn)，我們必須先來(lái)了(le)解酒≠店(diàn)的(de)品牌及其性格。小(xiǎo)編以酒店(diàn)各個(gè)功能(néng)區(qū)為(wèi)例，提煉和(hé)彙總出在酒店(diàn)項目設計(jì)中，對(duì​)各功能(néng)區(qū)經常疏漏的(de)一(yī)些(xiē)細節問(wèn)題，以及分(fēn)享給大(dà)家(jiā)一(yī)些(xiē)設計(jì)的(de)技(jì)巧。

　　客房(fáng)層走廊：

　　客房(fáng)走廊的(de)新風(fēng)及風(fēng)機(jī)盤管空(kōng)調往往被沒有(yǒu)經驗的(de)設計(jì)師(shī)所忽略。當然，根據建築形₹态，如(rú)客房(fáng)走廊很(hěn)短(duǎn)，其也(yě)可(kě)以考慮和(hé)客房(fáδng)電(diàn)梯廳的(de)風(fēng)機(jī)盤管及新風(fēng)系統共同考慮。需要(yào)注意的(de)是(shì)，客房(fáng∑)走廊及電(diàn)梯廳的(de)新風(fēng)管道(dào)及風(fēng)機(jī)盤管管道(dào)，應設計(jì)為(wèi)自(zì)成環路(≈lù)，而不(bù)能(néng)與客房(fáng)內(nèi)的(de)管路(lù)系統混搭。

　　對(duì)于客房(fáng)走廊的(de)新風(fēng)量計(jì)算(suàn)，有(yǒu)些(xiē)标​準結合新風(fēng)指标按一(yī)個(gè)走廊10~15人(rén)考慮，有(yǒu)些(xiē)則給出走廊換氣次數(shù)按1.5~2.0次考慮。筆(bǐ)者建議(yì)設計(jì)師(s®hī)在做(zuò)設計(jì)時(shí)，應對(duì)這(zhè)兩個(gè)計(jì)算(suàn)結果進行(xíng)校(xiào)核，取大(dà)值為(wèi)宜。

　　客房(fáng)走廊設計(jì)中，最容易忽略的(de)是(shì)與精裝設計(jì)結合的(de)問(wèn)題。在此舉例說(shuō)明(míng)：

　　消火(huǒ)栓設置問(wèn)題。很(hěn)多(duō)設計(jì)師(shī)将消火(huǒ)栓設置在內(nèi)走廊靠近(★jìn)客房(fáng)牆的(de)一(yī)側，消火(huǒ)栓立管設置在客房(fáng)标準管井內(nèi)。很(hěn)多(duō)項目後期出現(xiàn)酒店(diàn)房(f‌áng)型配比、戶型設計(jì)等各方面的(de)調整，而導緻消火(huǒ)栓的(de)立管位置需要(yào)調整。筆(bǐ)者建議(yì)，對♥(duì)于塔式核心筒型的(de)酒店(diàn)設計(jì)，在前期方案階段，在有(yǒu)條件(ji♣àn)時(shí)盡量将消火(huǒ)栓設置在環形走廊的(de)核心筒側，這(zhè)樣就(jiù)不(bù)會(huì)因為(wèi)房(fáng)型變化(huà)而出現(xi✘àn)問(wèn)題。

　　排煙(yān)系統問(wèn)題。還(hái)是(shì)針對(duì)塔式核心筒型的(de)酒店(diàn)設計(jì)。很(hěn)多(duō)設計(jì)師(shī)在核心筒僅設置一(y≠ī)個(gè)排煙(yān)豎井，而導緻各層排煙(yān)口巨大(dà)，安裝在內(nèi)走廊牆面上(shàng)極其影(yǐng)響美(měi)觀。若幹酒店≤(diàn)在經營中都(dōu)會(huì)抱怨，直接面對(duì)排煙(yān)口的(de)客房(fáng)往往客人 (rén)經常要(yào)求調換。客人(rén)從(cóng)心裡(lǐ)上(shàng)就(jiù)會(huì)認為¥(wèi)這(zhè)個(gè)房(fáng)間(jiān)是(shì)不(bù)好(hǎo)的(de)。所以，我們一(yī)般要(yào)求←在方案設計(jì)時(shí)，在核心筒至少(shǎo)考慮兩個(gè)排煙(yān)井道(dào)，以便将排煙(yān)口化(huà)小(xiǎo)後σ，方便同室內(nèi)設計(jì)配合做(zuò)成暗(àn)裝排煙(yān)口。

　　水(shuǐ)管道(dào)檢修問(wèn)題。由于标準的(de)酒店(diàn)管道(dào)φ豎向優先的(de)設計(jì)方法，客房(fáng)層內(nèi)走廊的(de)含水(shuǐ)水(shuǐ)平管道(dào)主要(•yào)為(wèi)噴淋管道(dào)及風(fēng)機(jī)盤管管道(dào)。對(duì)于噴淋管道(dàφo)的(de)水(shuǐ)流指示器(qì)，信号閥等裝置，需設置在管井內(nèi)而非吊頂上(shàng)。

　　總之，盡量避免工(gōng)程部人(rén)員(yuán)在走廊通(tōng)道(dào)內(nèi)的(de)檢修工(gōng)作(zuò)，以及對(duìδ)精裝吊頂的(de)破壞。客房(fáng)走廊內(nèi)設置有(yǒu)樓層服務間(jiān)及布草(cǎo)間(jiān)。服務間(jiān)內(nèi)需設置上(shàng)下β(xià)水(shuǐ)風(fēng)機(jī)盤管以及排風(fēng)系統，這(zhè)些(xiē)，往往均是(shì)設計(jì)師(shī)遺漏的(d®e)。

　　客房(fáng)：

　　對(duì)于客房(fáng)層，标準做(zuò)法是(shì)每兩個(gè)相(xiàng)鄰客房(fáng)設置标準豎δ向管道(dào)井。客房(fáng)管道(dào)井根據建築形式可(kě)考慮橫向、豎向、品字型等不(bù)同形式。對(duì)于豎向的(de€)新風(fēng)及排風(fēng)管道(dào)，有(yǒu)條件(jiàn)時(shí)盡量兩間(jiān)客房(fáng)分(fēn)開(kāi)設置，以避免合用(yòng)豎向風¶(fēng)道(dào)時(shí)的(de)串聲問(wèn)題。前已提及，我們不(bù)推薦在酒店(diàn)設計(jì)中采用(yòng)每層設置新風(f'ēng)機(jī)組水(shuǐ)平送風(fēng)的(de)方式，這(zhè)樣會(huì)給未來(lái)運營帶來(lái)非常大(dà)的(de)困難。同時(shí)，進入客房(fá♦ng)衛生(shēng)間(jiān)的(de)管道(dào)，有(yǒu)條件(jiàn)時(shí)盡量将閥門(mén)設置在客房(fáng)管井內(nèi)，這(zhè)樣在檢修時(shí)可>(kě)不(bù)進入客房(fáng)內(nèi)部。而實在無條件(jiàn)時(shí)，管道(dào)進入客房(fáng)衛生(shēng)間(jiān)後，盡量空(kōngδ)調水(shuǐ)管、給水(shuǐ)管道(dào)、送排風(fēng)管上(shàng)的(de)閥門(mén)等集中設置，以減少( shǎo)天花(huā)上(shàng)的(de)檢修口數(shù)量。

　　在客房(fáng)內(nèi)，需要(yào)注意風(fēng)機(jī)盤管的(de)接水(shuǐ≈)盤，不(bù)要(yào)設置在有(yǒu)衣帽櫃或行(xíng)李架的(de)一(yī)側，以避免漏水(shuǐ)而帶來(l←ái)對(duì)客人(rén)衣物(wù)的(de)損害。衣帽櫃上(shàng)側加隔闆可(kě)對(duì)開(kāi)設置強電(diàn)以及弱電(diànΩ)的(de)RCU控制(zhì)箱。有(yǒu)些(xiē)高(gāo)端酒店(diàn)标準，已經提出要(yào)求這(zhè)些(xiē)及控制(zhì)箱，也(yě)需設置在♠客房(fáng)外(wài)的(de)獨立檢查井內(nèi)。需要(yào)注意的(de)是(shì)，很(hěn)多(duōβ)設計(jì)師(shī)習(xí)慣将新風(fēng)直接接入風(fēng)機(jī)盤管的(de)回風(fēng)側，↓是(shì)不(bù)被允許的(de)。

　　客房(fáng)衛生(shēng)間(jiān)內(nèi)的(de)重點是(shì)地(dì)漏設置問(wèn)題。尤其對(duì)于淋浴房(fáng)內(nèi)，必須保證淋浴的(de)'落水(shuǐ)快(kuài)速排除，所以一(yī)般要(yào)求至少(shǎo)設一(yī)個(gè)DN75的(de)地α(dì)漏或兩個(gè)DN50的(de)地(dì)漏。對(duì)于衛生(shēng)間(jiān)內(↕nèi)的(de)地(dì)漏，必須考慮設置采用(yòng)淋浴排水(shuǐ)或盥洗排水(shuǐ)進行(xíng )補水(shuǐ)，以防地(dì)漏水(shuǐ)封幹涸後臭氣串入室內(nèi)。

　　對(duì)于客房(fáng)的(de)熱(rè)水(shuǐ)出水(shuǐ)時(shí)間(jiān)，目前大₽(dà)多(duō)設計(jì)師(shī)已經了(le)解。不(bù)同五星級酒店(diàn)的(de)标準在此方面要(yào)求略有(yǒu)差異，總體(tǐ)在4~8s×之間(jiān)，我們建議(yì)均考慮末端循環系統。

　　在方案階段，對(duì)于行(xíng)政酒廊往往沒有(yǒu)實質性的(de)建築設計(jì)。對(duì)π于機(jī)電(diàn)專業(yè)，當采用(yòng)風(fēng)機(jī)盤管系統時(shí)，務必考慮新風(fēng)及排風(fēng)系統;同時(shí)，要(yào)為✘(wèi)行(xíng)政酒廊的(de)配餐間(jiān)單獨設置一(yī)套排風(fēng)系統。

　　大(dà)堂區(qū):

　　一(yī)般高(gāo)端酒店(diàn)的(de)大(dà)堂區(qū)在功能(néng)上(shàng)包含落客區(qū)、大(dà)堂、前台接待及禮賓、團隊接待、前台辦公、行(x≈íng)李房(fáng)、貴重物(wù)品存放(fàng)間(jiān)或保險箱室等。大(dà)堂設計(jì)要(yào)點主要(yào)集中于：

　　大(dà)堂區(qū)域空(kōng)調的(de)氣流組織。對(duì)于高(gāo)大(dà)挑空(kōng)空(kōng)間(jiān)，建議(yì)考慮分(✔fēn)層送風(fēng)、側送下(xià)回或上(shàng)送下(xià)回。同時(shí)，對(duì)于北(běi)方地(dì)區(qū)，尤其需要(yà✘o)考慮校(xiào)核沿窗(chuāng)負荷問(wèn)題，考慮沿外(wài)窗(chuāng)維護結構區(qū)域布置風(fēng)口。在風(fēng)口₩類型的(de)選擇上(shàng)，既需注意射流的(de)半徑問(wèn)題，又(yòu)需考慮室內(nèi)精裝效果問(wèn)題;有(yǒu)些(xiē)±項目沿外(wài)窗(chuāng)采用(yòng)地(dì)闆送風(fēng)方式，風(fēng)機(jī)盤管設置與地(dì)闆下(₽xià)，也(yě)起到(dào)不(bù)錯(cuò)的(de)效果;對(duì)于行(xíng)李間(jiān)及保險箱室，務必設置新風(fēng)及排風(fēng)系統，這(zhè)一(yī)>點往往容易忽略;大(dà)堂落客區(qū)位于室外(wài)，務必避免小(xiǎo)市(shì)政的(de)綜合管線在此區(qū)域設置檢查井。同時(shí)，對(duì)于嚴寒地(dì)區(λqū)，需要(yào)考慮設置快(kuài)速融雪(xuě)系統;結合項目的(de)氣候條件(jiàn)以及↔增加舒适性，建議(yì)大(dà)堂增設地(dì)闆采暖，對(duì)于進深較大(dà)的(de)大(dà)堂，地(dì)暖敷設範圍可(kě)按圍護結構往內(nèi)&5~8米考慮。地(dì)暖系統務必在前期方案設計(jì)中确定下(xià)來(lái)，以便考慮結構降闆。

　　往往在大(dà)堂周邊，可(kě)能(néng)存在小(xiǎo)型外(wài)包的(de)精品店(dià$n)。這(zhè)些(xiē)區(qū)域，務必采用(yòng)單獨的(de)管路(lù)系統，以便于計(jì)量和(hé)管理(lǐ)。

　　各類型餐廳:

　　高(gāo)端酒店(diàn)的(de)餐廳類别較多(duō)，主要(yào)包括全日(rì)餐廳、中餐廳、西(x↔ī)餐廳、特色餐廳、大(dà)堂吧(ba)、宴會(huì)廳等。對(duì)于健身(shēn)及泳池區(qū)域，一(yī)般也(yě)會(huì)有(yǒu)輕型水§(shuǐ)吧(ba)等售賣區(qū)。大(dà)多(duō)數(shù)餐廳，往往會(huì)有(yǒu)明(míng)檔供客人(rén)自φ(zì)選，而對(duì)于中餐廳等類型，均會(huì)設置包房(fáng)等。

　　餐廳的(de)機(jī)電(diàn)設計(jì)，是(shì)酒店(diàn)設計(jì)的(&de)重點。

　　應保障空(kōng)氣為(wèi)從(cóng)走廊—餐廳—明(míng)廚—後廚的(de)流動方向。很(hěn)多(duō)餐廳設計(jì)←在此方面沒有(yǒu)嚴謹的(de)考慮和(hé)計(jì)算(suàn)，導緻氣流紊亂而産生(shēng)串味問(wèn)題。

　　餐廳一(yī)般有(yǒu)較大(dà)的(de)空(kōng)間(jiān)幅面，可(kě)能(néng)外(wài)區(qū)為(wèλi)圍護結構，而內(nèi)區(qū)有(yǒu)較大(dà)的(de)進深。對(duì)于北(běi)方地(dì)區(qū)的(de)酒店(diàn)，要π(yào)充分(fēn)考慮內(nèi)外(wài)區(qū)的(de)問(wèn)題，或考慮沿維護結構區(qū)域設置地(dì)闆輔助δ采暖設施;

　　對(duì)于宴會(huì)廳，主要(yào)需要(yào)注意的(de)是(shì)排煙(yān)問(wèn)題。往往宴會(h÷uì)廳要(yào)求劃分(fēn)三個(gè)獨立的(de)區(qū)域而形成三個(gè)獨立的(de)防煙(y ān)分(fēn)區(qū)。往往設計(jì)師(shī)會(huì)采用(yòng)一(yī)個(δgè)排煙(yān)系統，主管道(dào)橫穿宴會(huì)廳頂部，在三個(gè)防煙(yān)分(fēn)區(qū)內β(nèi)分(fēn)别設置排煙(yān)口。從(cóng)規範上(shàng)這(zhè)麽處理(lǐ)沒有(yǒu)問(wèn)題，但(dàn)從(cóng)​酒店(diàn)運營上(shàng)，很(hěn)容易導緻串聲。好(hǎo)的(de)做(zuò)法是(shì)将排煙(yān)主管道(d‌ào)布置在宴會(huì)廳外(wài)部，然後分(fēn)别引水(shuǐ)平支管進入各自(zì)的(de)防煙(yān)分(fēn)區(qū)。

　　以上(shàng)簡單羅列酒店(diàn)公共區(qū)域的(de)一(yī)些(xiē)重點。我×們首先建議(yì)設計(jì)師(shī)全方面了(le)解酒店(diàn)的(de)運營管理(lǐ)要(yào)求，以及♠功能(néng)分(fēn)布。因為(wèi)往往在前期方案設計(jì)階段，一(yī)些(xiē)零碎的(de)功能(né¶ng)用(yòng)房(fáng)并未體(tǐ)現(xiàn)在建築師(shī)的(de)設計(jì)平面中;如(rú)果機(jī)電(diàn)工(gōng)≥程師(shī)對(duì)這(zhè)些(xiē)非常了(le)解的(de)話(huà)，就(jiù)會(huì)提前将一(yī)些(xiē♥)必須的(de)系統預留設計(jì)出來(lái)，而不(bù)會(huì)導緻後續設計(jì)的(de)深入而颠覆整個(gè)方案。對(duì)于公共區(qū÷)域的(de)其他(tā)機(jī)電(diàn)重點，不(bù)再詳細介紹，以下(xià)我們簡單羅列酒店(diàn​)的(de)其他(tā)功能(néng)區(qū)域，供大(dà)家(jiā)分(fēn)享：會(huì)議(yì)區(q✔ū)，包括會(huì)議(yì)室、會(huì)議(yì)休息區(qū)、VIP會(huì)議(yì)室等。對(duì)于VIP會(huì)議(σyì)室，将設置獨立的(de)衛生(shēng)間(jiān)，其配置要(yào)求類似于餐廳包房(fáng)的(de)設置;婚禮堂，包括新娘房(fáng)、化(huà)妝間∑(jiān)等。有(yǒu)些(xiē)酒店(diàn)要(yào)求新娘房(fáng)自(zì)配獨立淋浴及衛生(shēng)間(jiān);而化(huà)妝間(jiān)則對(d≈uì)濕度有(yǒu)特殊要(yào)求，需要(yào)注意;往往在宴會(huì)廳或會(huì)議(yì)區(qū)，配置一(yī)些(xiē)家(jiā)居庫房(fá≤ng)，要(yào)考慮排風(fēng)措施;對(duì)于康體(tǐ)、健身(shēn)、泳池以及SPA水(shuǐ)療等區(qū)域，難點在™于空(kōng)調系統與通(tōng)風(fēng)系統的(de)風(fēng)量及風(fēng)壓的(de)平衡處理(lǐ)。對(duì)于更衣室、衛生(shēng)↑間(jiān)以及淋浴間(jiān)等，保證空(kōng)氣流場(chǎng)的(de)自(zì)然過渡，同時₩(shí)氣流組織不(bù)能(néng)直吹人(rén)體(tǐ)。這(zhè)個(gè)區(qū)域整體(tǐ)功能(néng)分(fēn)布較為(wèi)分(fēn)散"，可(kě)能(néng)包括：康體(tǐ)接待、健身(shēn)大(dà)廳、遊泳池、更衣、衛生(shēng)間σ(jiān)、淋浴、按摩室、濕蒸及幹蒸、休息大(dà)廳、理(lǐ)療室、衛生(shēng)室、美(měi)容美(měi)發、辦公室等等。

　　後勤區(qū)域：

　　後勤區(qū)域是(shì)機(jī)電(diàn)設計(jì)的(de)難點，主要(yào)在于往往機(jī)電(diàn)工(gōng)程師(shī→)不(bù)了(le)解酒店(diàn)後勤的(de)運營規律及流線特點。後勤區(qū)的(de)主要(yào)幾個(gè)闆塊包括：收發貨及粗加工(gō ng)：包含卸貨平台、幹垃圾/濕垃圾房(fáng)、總庫、花(huā)房(fáng)、調料庫、各類型食品冷(lěn≤g)庫、冷(lěng)庫壓縮機(jī)房(fáng)、粗加工(gōng)、面點間(jiān)及蛋糕房(fáng)、巧克力房(fáng)、員(yuán)工(gōng)廚房(fáng)及員(yuá≈n)工(gōng)餐廳等;洗衣房(fáng)及管家(jiā)部：洗衣房(fáng)、制(zhì)服間(jiān)、管家(jiā)部、收納分(fēn)揀及發δ送窗(chuāng)口;員(yuán)工(gōng)辦公：員(yuán)工(gōng)入口、安保及打卡、醫(yī)務室、培訓室、男(nán)女(nǚ)更衣及淋浴、員(yuán)工(g≠ōng)宿舍、員(yuán)工(gōng)休息室等;工(gōng)程部：包括工(gōng)程部辦公室、庫房(fáng)、塗料間(jiān)、木(mù)工(gōng)房(fáng)、倉庫等;後勤區(φqū)設計(jì)需要(yào)機(jī)電(diàn)工(gōng)程是(shì)緊密地(dì)與廚房(fáng)±顧問(wèn)或後勤顧問(wèn)配合以滿足其工(gōng)藝設計(jì)要(yào)求。

　　這(zhè)些(xiē)要(yào)求一(yī)般包含幾個(gè)方面：

　　系統的(de)要(yào)求。比如(rú)對(duì)于冷(lěng)庫冷(lěng)卻形式，在采用(yòng)風(fēng)冷(lěng)及水(shuǐ)冷(lěng)的(de)不(bù)≤同情況下(xià)，機(jī)電(diàn)的(de)預留條件(jiàn)不(bù)同;如(rú)果涉及到(dào)風(fēng)冷(lěng)，還(hái)需要(yào)β建築結構的(de)配合。很(hěn)多(duō)項目在前期設計(jì)階段，機(jī)電(diàn)工(gōng)程師(shī)完全不(bù)給予考™慮，到(dào)後期廚房(fáng)設備進行(xíng)明(míng)确時(shí)，已經沒有(yǒu)條件(jiàn)設置風(fēng)冷(lě♥ng)冷(lěng)庫了(le)。

　　容量的(de)要(yào)求。容量，主要(yào)是(shì)後勤工(gōng)藝設備的(de) 用(yòng)水(shuǐ)量、電(diàn)量、耗熱(rè)量、通(tōng)風(fēng)量等。很(hěn)多(duō)項目，尤其是(shì)廚房(f‌áng)區(qū)域，機(jī)電(diàn)設計(jì)師(shī)會(huì)按技(jì)術(shù)措施給定的(de)廚房(fán÷g)換氣次數(shù)預留，如(rú)西(xī)餐按40~60次預留、中餐按60~80次預留。而根據實際完成項目的(de)經$驗，按此預留的(de)通(tōng)風(fēng)能(néng)力是(shì)完全不(bù)夠的(de)。類似粗加工(gōng)等區(qū)域，包括各類型廚房(fáng)區(qū)域​，我們建議(yì)初步考慮的(de)預留風(fēng)量至少(shǎo)按100~120次換氣次數(shù)預留。

　　接口條件(jiàn)的(de)預留。酒店(diàn)項目廚房(fáng)較為(wèi)複雜(zá)，廚房(fáng)設計(jì)需完全按$全面排風(fēng)、全面補風(fēng)、局部排風(fēng)、局部補風(fēng)考慮，而且每套系統一(yī)定需完全分(fēn)開(kāi)，采用(y òng)各自(zì)獨立的(de)不(bù)鏽鋼風(fēng)管。很(hěn)多(duō)設計(jì)僅留了(le)一(yī)個(gè)土(tǔ)建風(fēng)道(dào)，一(yī)個(gè)↕廚房(fáng)內(nèi)的(de)所有(yǒu)送排風(fēng)系統接入一(yī)個(gè)井道(dào)內(nèi)，根 本無法實施;另外(wài)，大(dà)多(duō)設計(jì)會(huì)考慮後勤粗加工(gōng)等區(qū)域整體(tǐ)降闆，以便未來(lái)考慮排水(sh‍uǐ)，但(dàn)在前期設計(jì)中，給排水(shuǐ)專業(yè)僅預留一(yī)根排水(shuǐ)立管，未來(l$ái)水(shuǐ)平管路(lù)無法進行(xíng)找坡而連接到(dào)各個(gè)排水(shuǐ)點位。

　　根據運營而确定系統形式。比如(rú)經常在後勤區(qū)，設計(jì)師(shī)會(huì)設置，同時(shí)給公共區(qū)的(de✔)照(zhào)明(míng)系統及就(jiù)近(jìn)的(de)某個(gè)廚房(fáng)內(nèi)的(de)照(z​hào)明(míng)系統供電(diàn)，這(zhè)樣雖符合規範但(dàn)不(bù)負荷酒店(diàn)運營規律。正确的(de)做(zuò)法，一(yī)個(gè)廚房(fáng™)區(qū)內(nèi)的(de)所有(yǒu)用(yòng)電(diàn)設備應從(cóng)一(yī)個(gè)內(nèi)接出回路(lùβ)，而不(bù)允許和(hé)其他(tā)區(qū)域，尤其是(shì)公共區(qū)域共用(yòng)。又(yòu®)比如(rú)，為(wèi)某個(gè)廚房(fáng)排油煙(yān)的(de)風(fēng)機(jī)可(kě)能(néng)位于屋面，其可(kě)就(jiù)近(jìn)從(cóng)屋‌面配電(diàn)，但(dàn)必須考慮控制(zhì)系統在廚房(fáng)內(nèi)，由廚房(fáng)內(nèi)的(de)開(kāi)關優先啓停風(fēng)機(jī)。

　　酒店(diàn)計(jì)量設計(jì)的(de)原則

　　以上(shàng)簡單談一(yī)下(xià)酒店(diàn)的(de)計(jì)量及能(néng)源管理(lǐ)問(wèn)題。機(jī)電&(diàn)系統的(de)能(néng)源消耗，是(shì)酒店(diàn)運營成本構成的(de)重要(yào)部分(fēn)。有(yǒu)效地(dì)通(tōng)過計(≥jì)量獲得(de)運行(xíng)數(shù)據并進行(xíng)分(fēn)析，而在運營中通(tōng)過對(duì)能(néng•)源的(de)管理(lǐ)降低(dī)成本，是(shì)酒店(diàn)運營的(de)重要(yào)要(yào$)求。而往往，計(jì)量設計(jì)經常被設計(jì)師(shī)忽略。

　　原則上(shàng)，在理(lǐ)想狀态下(xià)，酒店(diàn)在設計(jì)要(yào)求上(shàng)應能(néng)對(duì)能(néng)源的(de)用(yòng)量包括水≤(shuǐ)量、電(diàn)量、燃氣量、蒸汽量、冷(lěng)量/熱(rè)量等，應能(néng)按客房(fáng)區(qū)域、公共區(qū)域、後勤區(qū)域、餐飲區π(qū)域、機(jī)電(diàn)設備的(de)各功能(néng)需求進行(xíng)計(jì)量，且所有(yǒu)計(jì)量表均要(yào)求具備遠(yuǎn)傳功能(néng‍)，以便通(tōng)過建築智能(néng)監控系統，連接至酒店(diàn)工(gōng)程部數(shù)據處理(lǐ)中心，進行(§xíng)自(zì)動讀(dú)取、打印、記錄、統計(jì)。

　　從(cóng)計(jì)量上(shàng)，層級分(fēn)為(wèi)外(wài)部市(shì)政計(jì)量，以及內(nèi)部的(de)能(néng)源管理(lǐ)計(jì)量。§外(wài)部計(jì)量主要(yào)是(shì)對(duì)室外(wài)市(shì)政進線的(de)總用(yòng)電(diàn)、總用(yòng)熱(rè)、總用(yòng)水(≠shuǐ)、總用(yòng)燃氣量進行(xíng)計(jì)量。內(nèi)部計(jì)量則是(shì)我們更多(duō♦)需要(yào)考慮的(de)問(wèn)題。對(duì)可(kě)能(néng)的(de)外(wài)包區(qū)域，均需單獨計(jì)量；用(↕yòng)水(shuǐ)計(jì)量：應能(néng)按客房(fáng)區(qū)域、公共區(qū)域、後勤區(qū)域、餐飲區(qū)域、SPA區(qū)域、景觀區(qū)域、水(sσhuǐ)上(shàng)遊樂(yuè)區(qū)域及機(jī)電(diàn)設備用(yòng)水(shuǐ)等類别，進行(x íng)生(shēng)活冷(lěng)水(shuǐ)及熱(rè)水(shuǐ)的(de)計(jì)量統計(jì)。如(rú)酒店(diàn)采用(yòng)中水☆(shuǐ)，需按中水(shuǐ)使用(yòng)類别分(fēn)别計(jì)量灌溉用(yòng)水(shuǐ)、車(chē)庫沖洗用(yòng)水(shuǐ)或其他(tā)用(yòng)水(sh uǐ);對(duì)于工(gōng)藝用(yòng)水(shuǐ)，如(rú)空(kōng)調用(yòng)水(shuǐ)、鍋爐補水(shuǐ)、泳池補水(shuǐ)等，應分(fēn )别計(jì)量;用(yòng)電(diàn)計(jì)量：應能(néng)實現(xiàn)分(fēn)區(qū)域、分(fēn)系統進行(xíng)計(jì)量，且照(zhào)明(míngδ)設備與動力設備應分(fēn)别計(jì)量;燃氣計(jì)量：鍋爐房(fáng)及各個(gè)廚房(fáng)應分(fēn)别計(jì)量；蒸汽計(jì)量：對(duì)洗衣房(fán§g)、加熱(rè)系統或加濕系統等，分(fēn)别計(jì)量;供冷(lěng)供熱(rè)計(jì)量：空(kōng)調系統需按®客房(fáng)區(qū)域、公共區(qū)域、後勤區(qū)域等不(bù)同類别進行(xíng)計(jì)量統計(jì)，$各類型餐廳及廚房(fáng)需要(yào)分(fēn)别計(jì)量。如(rú)有(yǒu)地(dì)闆采暖設施等，需單獨計(jì)量。